自然栽培わらび水煮(80g)

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会津の山奥で取れた自然のワラビの水煮です。

ワラビは「あまり食べない」「あく抜きしないといけないから面倒」と思いがちですが、この水煮を使えば簡単に料理できます。

無農薬大豆も入れて一緒に炊き込みご飯にしたり、カットして味付けするだけでナムルになったり。手間いらずのワラビです。

一度試してみたら、便利な水煮。目から鱗!ですよ。

【送料について】
本商品1~5袋のみご購入の場合はご注文後、こちらにて送料の「値引き調整」をさせて頂きます。但し、クレジットカード決済および各種クーポン不使用時のみの対応となります。 

「超簡単」レシピ#1
●ワラビとササミの味噌マヨネーズ和え●

ワラビの水煮(またはあく抜きしたワラビ)80g
ささみ 1本
塩 ひとつまみ
酒 大2
(A)マヨネーズ 大1
(A)味噌 小1/2
(A)砂糖 ひとつまみ
(A)いりごま 小1

1.ワラビは3〜4cmくらいに切る。
2.ささみは耐熱皿にのせて、塩と酒をかけて、軽くラップした上で電子レンジ600wで2分ほど加熱する。全体に火が通ればOK。租熱をとって大きめに割く。
3.ボウルにワラビとささみを入れて、(A)を加えて混ぜたら完成。柚子胡椒を追加しても美味しいですよ!

「超簡単」レシピ#2
●わらびのナムル●

わらびの水煮 80g
ごま油 小1
(A)しょうゆ 小1
(A)酒 小1/2
(A)すりおろしニンニク 小1/2
白ごま 小1/2
ごま油 小1/2

1.ワラビを食べやすい大きさに切る。
2.フライパンでごま油で中火で軽く炒める。
3.(A)を加えて汁気が飛ぶまで炒める。
4.火を止めて白ごまを和えて、お好みでごま油をかけて出来上がり。

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